你知道饭店、餐厅油烟管堵塞清理该怎么做吗？

2020-11-23

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油烟机是酒店的清洁保镖，已经成为饭店、餐厅不可缺少的厨房工具，不过，再好的工具也要不时清理，否则，时间长了不仅会形成油污影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易消除。不只有油烟机来清洗，油烟管堵塞也是一个麻烦，油烟管堵塞了厨房充满了油烟。所以，油烟管堵塞清理有什么方法呢，下面由小编带大家看看。

油烟管道清洗方法一:人工进管
该方法适用于直径在40厘米以上的平行烟道。需要人工钻孔清洗。这种方法劳动强度比较高。注意通风和配备低压照明设备。

油烟管道清洗方法二:拆卸
当油烟管无法手动进入时，可采用拆卸法。这种方法是最彻底的清洁方法，但是施工比较困难，需要大量的劳动力，而且成本很高。技术人员根据烟道的实际情况，先计算出拆卸的距离差，然后在两侧延长清洗。

油烟管道清洗方法三:开孔
这种方法相对便宜。技术人员需要测量和计算间隔距离，位置，大小和数量的开口，然后通过这些孔清洗油烟管道，最后密封每个孔。手动清洗和手动开启都不能使用。

油烟管道清洗方法四:机器设备清洗
该方法适用于人工无法进入、拆卸不便、油污少、清洗周期短的油烟管道。该方法难度最小，易于操作，工作量最小，成本最低。在管道上喷清洗剂，软化油，然后刷电动软轴。

油烟管道清洗方法五:人工空降
本方法主要适用于直径在50厘米以上的垂直油烟管的清洗。
技术人员首先对管道的顶部和底部进行拆卸，他们戴着安全绳从上到下清理烟道中的污垢。这种方法危险性大，技术要求高，成本高，但清洗效果好。

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