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一般餐饮场所：对于一般的餐饮场所，如中餐厅、西餐厅、快餐店等，商业油烟机的清洗频率建议为每 3 - 6 个月一次。这些场所的油烟排放量相对较大，油污积累速度较快，因此需要定期清洗，以保持油烟机的良好性能。
大型餐饮场所：对于大型的餐饮场所，如酒店餐厅、宴会厅、食堂等，由于其油烟排放量更大，设备使用频率更高，因此清洗频率应该适当增加。建议每 2 - 3 个月清洗一次商业油烟机，以确保设备的正常运行和厨房的环境卫生。
特殊餐饮场所：对于一些特殊的餐饮场所，如烧烤店、火锅店、油炸食品店等，由于其油烟中含有大量的油脂和杂质，油污积累速度非常快，因此清洗频率需要更高。建议每月清洗一次商业油烟机，甚至在必要时可以增加清洗次数，以防止油污积累过多引发火灾等安全事故。
