一、油烟管道清洗的介绍餐饮企业油烟管道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用，使烟流不易排除。油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、

食堂，饭店起火这样的例子数不胜数，网络随便一搜一大把，但是导致火灾的其中一个因素却出奇的一致，就是烟道内部着火导致火灾放大。油烟管道内部湿度大，加上油烟本身就容易滋生细菌，所以食堂的油烟管道内部很容易形成细菌的滋生地，定期的清洗油烟管道不仅